Кондитерское искусство – не просто испечь торт, а создать событие, которое войдет в историю. Именно это и произошло, когда мы получили заказ от ГК «Абсолют» на оформление праздника в концертном зале «Зарядье».

Перед нами стояла задача: создать гигантский торт, который будет не просто стоять в зале, а оформление торта на глазах у 1700 гостей. Наш шестиметровый медовик должен быть оформлен в кратчайшие сроки, прямо во время антракта!

Честно говоря, в этот момент в голове промелькнула мысль: «Мы сможем? Это же шесть метров!»

Сценарий был дерзкий: пока зал отдыхал от музыки великого Теодора Курентзиса, наша команда выходила на случай, чтобы стать частью этого культурного события.

Это было не просто декорирование — это был перформанс . Вся моя, команда мои невероятные девушки, работали с невероятной слаженностью. Они были не только кондитерами, но и актерами, синхронно создававшими красоту под светом софитов.

И знаете что? Это был настоящий разрыв шаблонов.

Когда мы закончили, в зале воцарилась тишина, а потом… алодисменты! Мы, как люди, только что слушавшие великую классику, с восторгом направились к следующему гиганту. Они не просто хотели сделать отрывок — они хотели сфотографироваться с произведением, которое только что родилось у них на глазах . Это был момент чистого, неподдельного восторга, и я видела, как этот торт стал не просто десертом, а кульминацией вечера.